什（shí）麽水才（cái）能稱之（zhī）為好水？

 

水是生命之源。夏季天熱，人們尤（yóu）其需要大量飲水。麵對蒸（zhēng）餾水、純水、純淨水、超（chāo）純水、超淨（jìng）水、太空水、活性（xìng）離子水、富氧水（shuǐ）、電解水、礦化水、磁化（huà）水、礦泉水等琳（lín）琅滿目、極多品牌的商品（pǐn）水，以及一般不被（bèi）當成商品、燒開（kāi）過或未燒開過的自來水、湖水、河水、江（jiāng）水、井水、泉水等，人們該如何（hé）選擇？該如何避免某些商家的誤導？帶（dài）著這些問（wèn）題（tí），科技時報（bào）記者來（lái）到《飲用（yòng）水世界》編輯部，訪問了中國醫療保健國際交流促進會健康（kāng）飲用水專業委員會李複（fù）興主任。現將李主任（rèn）有關觀點摘要（yào）如下：　　健（jiàn）康水的標準：李主（zhǔ）任認為，健康水應該具（jù）備以下七項標準： 

1、 不含任何對人體（tǐ）有毒、有害及有異味的物質； 

2、水的硬度（以碳酸鈣（gài）計）適中（５０～２００ｍｇ／Ｌ）； 

3、水中礦物質含量及比例適中（其中鈣含量≥８ｍｇ／Ｌ）； 

4、ｐＨ值呈中性或微堿性； 

5、水中溶解氧及二（èr）氧化碳含量適度水中溶（róng）解（jiě）的氧（yǎng）含量≥６ｍｇ／Ｌ，二氧化碳含量為１０～３０ｍｇ／Ｌ　； 

6、水分子（zǐ）團小； 

7、水的營養、生理功能（如水的溶解（jiě）力、滲透力、擴散力、乳（rǔ）化力、洗淨力（lì）等）強。　　 

這七項標準也可簡略歸納為下（xià）述三條： 

，沒（méi）有汙染的水——無毒、無害、無異味； 

第二，沒有退化的水——具有生命活力； 

第三、符合人體（tǐ）生理需要的水——含有一定的有益礦物質。 

    換個角度說，健（jiàn）康（kāng）水（shuǐ）應該是淨水、整水、活水三位一（yī）體（tǐ）。淨水，意味著它不是被汙染的水（shuǐ）（譬如某些被工業廢棄物、農藥、化（huà）肥汙（wū）染的地表、地下水）；整水，意味著它不是病態水（譬如不含有益礦物質的蒸餾水）；活水，意味（wèi）著它不是（shì）退化（huà）水。 

 　 飲用含有適當的礦物（wù）質的水，對保護人（rén）體細胞安全（quán）和身體狀況非常重要。水越純淨，活細胞受損越多，破裂越快。尤其（qí）人的腦細胞反應（yīng）為敏感，一旦腦細胞水腫，會使顱內血壓增高，導致頭疼、嗜睡、抽搐，嚴（yán）重時危及生（shēng）命。老人（rén）小孩不宜多飲純淨水，如同人不能飲海（hǎi）水具有相同的道理（lǐ）。好水（例如泉水）喝了很爽，越喝越想喝，喝後不感（gǎn）腹脹，不好的水則反之。這是因為好水的分子團（tuán）小，滲透（tòu）力、擴散（sàn）力強，進入體內（nèi）能（néng）很快吸收，滲入細胞內，不好水不易吸收，而存在胃腸中，所以有腹脹的感覺。 

 　　飲水的四（sì）大誤區 李主任認為，小黄鸭下载安装日常的飲水方式存在很多不科學之處，至少有如下四個誤區： 　　1、把作為“整體”（溶（róng）液）的飲用水分為“溶質”和“溶劑”兩個部分，孤立地去強調其中一個。強調（diào）溶質的（de）把水的功能單純地歸結為礦物質的作用，認為水中礦物質種類越多（duō）越好，含量越高越好。強調溶劑的則認為水越純越好，在（zài）“純淨水”之後又推出“超淨（jìng）水”，然後又推出了所謂的“太空水”。 　　

2、強迫自（zì）己去（qù）飲用地球（qiú）上原本不存在的水。幾（jǐ）百萬年來，人類喝的一直是自然界的水，從進（jìn）化的角度看，它們（men）絕（jué）大部分是適應於人（rén）。進（jìn）入近現代以後，為了應對工（gōng）農業汙（wū）染，為了求淨，人（rén）們開始喝自（zì）然界不存在的“純淨（jìng）水”、“富氧水”、“電解水（shuǐ）”等。它們其（qí）實並（bìng）不適應於人（rén），喝這些水（shuǐ）可以說是科學反被科學誤。 

3、認為飲水僅僅是為了（le）解渴，而忽視了水的營養功能。這是純淨水之類軟水暢銷的原因之所在。 　　 

4、隻注意水的幹淨與安全，而忽略水的生理作用。幹淨（jìng）水（shuǐ）、安全（quán）水、健（jiàn）康水其實是三種不同的概念。幹淨水指的是沒有汙（wū）染的水；安（ān）全水不但幹淨，還應含有益礦物質；健康（kāng）水不但幹淨、安全，還要求不曾退化，也是說，它必須是“活水“。  

　　市場上作為商品的飲用（yòng）水是否都為健康水？李主任對這個問題給（gěi）出的是（shì）否（fǒu）定的答案。他說（shuō），那些水都是有標簽的，注明了ＰＨ值、硬度等多（duō）種參數，對照（zhào）上麵的七項標準，可以知道其是不是健康水。他（tā）還（hái）指出，小黄鸭下载安装應當警惕某些飲用水商家的誤導。這些商家從主觀上講都願意為人民做好事，但由於對水的認識較淺，再加上經濟效益（yì）的驅使，從客觀上也給人們帶來了一些誤導。 普通（tōng）公眾未必都能辨別什麽是好水，麵對這樣的現狀，李主任給出了（le）一個簡單的判決（jué）法：自然界（jiè）不存在（zài）的（de）水（shuǐ）不是（shì）好水！ ——摘自（zì）《健康生活》