矿泉水设备（bèi）也可以称之为超滤设备，因为所用的膜元件是超滤膜。矿泉水设备（bèi）采用聚砜、聚丙烯晴及其它高分子材料生产（chǎn）的中空纤维超滤膜及其装置、产品（pǐn）结构紧凑， 设计合理，设有制水、反冲洗和化学清洗流程，操作简单方便，运行安全可靠，产水率高，耐污染（rǎn），衰减小，能有效截留水中悬浮物，颗（kē）粒、胶体、、热源和大（dà）分子有机物（wù）。同反渗透（tòu）技术类似，是以压力为推动力的膜分离技术。超滤居于纳（nà）滤（NF）与微滤（MF）之间，截留分子量范围为50-500000道尔顿，相应膜孔（kǒng）径大小的近似（sì）值为50—1000A。

矿泉水是一种所（suǒ）含的各种分子量比较均（jun1）衡的一种水，主要是应用矿泉水设（shè）备的过滤功能，实现水与杂质的分离，但（dàn）同时却保留（liú）了（le）水中的各种矿物（wù）质元素。应用范围是十分（fèn）广泛的，在饮用水、化工（gōng）、电子、食品、饮料等等行（háng）业都有应用。