1、自来水：一般江、河、湖泊或地下（xià）水源，经过滤（lǜ）、杀菌后用泵送至管网，除（chú）混浊度、化学耗氧量、细菌等指标有所改善外，其余指标基本没（méi）有变化。

2、矿泉水：从地下深处自然涌出的或经（jīng）人工揭露的、未受污染的地下矿泉水，含有一定（dìng）量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在（zài）通常情况下，其化学成分，流量，水温等动态在天然波动范（fàn）围内相对稳定。

3、山泉水（天然（rán）水）：取自地下约100米的水，没有任何污染，一般采用进口卷式超滤处理，该水量最大（dà）优点是既保持了水中的营养（yǎng）成分，又去除（chú）了细菌，有机物等杂质（zhì）。

4、纯净水：采（cǎi）用脱盐率较高（gāo）的水处理设备而得到的几乎无任何杂质的干净水，电导率一般为10-0.1μs/cm，逆渗透净水机模仿（fǎng）人体细胞组织的营养成分与排泄物运输过程的渗透（tòu）现（xiàn）象，将溶解于水中的（de）物质通过逆渗透RO膜进行分离（lí），过滤后出来的是纯粹而干净的水。虽说RO膜（mó）也是一种过滤器，但其内部组织（zhī）非常精细，水只有（yǒu）成为分子状态才能通过。所以，不仅是重金属，就算是（shì）非常（cháng）微小的细菌也可以非常完美地（dì）过滤掉。

5、净（jìng）水：电导率约在50-100μs/cm范围，细菌指标与纯净水要求相同，一般（bān）采用进口纳（nà）滤膜（mó）处理，脱盐率约80%，目前尚未有（yǒu）国家标（biāo）准，但已有一些地方标（biāo）准（zhǔn）出台。

6、软化水（shuǐ）：是将水中硬度（主要指水（shuǐ）中钙、镁离子）去除或降低一点程度的水（shuǐ）。在软（ruǎn）化过程（chéng）中，仅硬度降低，而总含盐量不变。

7、超纯水：是指水中的电（diàn）解质几（jǐ）乎完全去除（chú），同时将不分解的气体，胶体以及有机物质（包括细（xì）菌等）也去保护问题至很低程度的水。其电导率一般为0.1-0.55μs/cm，电阻率（25℃）1.0*106Ω·cm。含盐量＜0.1mg/L。理想纯水（理论上）电导率0.05μs/cm，电阻率18.3*106Ω·cm。

8、多离子水（矿物质水、矿化水）：是指（zhǐ）在洁净的水中加入有益矿物质。特别需要指出的是：第一、此水（shuǐ）必须是经过严格精处理后的干净水。因为水中杂质有时会与矿石发生反应而产生其它物质；第二、矿（kuàng）石必须经过（guò）严格筛选，并通过特殊（shū）工艺，如高温蒸（zhēng）馏（liú），脱碳去浊后方（fāng）可使用，其特点是：除具有矿泉水特有（yǒu）的矿物质外，口感比矿泉（quán）水好。

9、脱盐水：是指水中盐类（主要是（shì）溶于水的强电解质）除（chú）去或降低到一定程度的水。1.0-10.0μs/cm，电阻率（25℃）0.1-1.0*106Ω·cm，含盐量为1-5mg/L。

10、磁化水（活化水）：水在特定高频电磁场作用下，将水链状分子极化变成双分子（zǐ）结构。从而使水的（de）粘滞（zhì）度降低，溶解度增大，通透性加强，具有保健作用（yòng）。

11、蒸馏水（shuǐ）：通过特定蒸馏设备使水汽化，再经（jīng）过冷凝液化收集制得的饮用水。

12、其他：适合某些病人治（zhì）疗的饮用水，如碱性水（PH值（zhí）8.5左右）、离子水、富氧水（shuǐ）（水中的含氧量比一般饮料中高）、自然回归（guī）水，保健水等。

随着人民生活水平的不断提高及市场的进一步（bù）发展，预计还将有（yǒu）各种饮用水（shuǐ）出现。